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万博客户端教你如何做家常土豆

发布日期:2016-08-29   来源:   作者:万博客户端    

   今天,唐山九洲厨师学校的老师来教大家,如何做家常土豆,下面和我们以来学习一下吧。

   制作材料:

   小土豆400克、肥瘦肉末50克、长青椒4个、鲜红小米辣4个、大蒜3粒、姜1小块、香葱5根、酱油1汤匙、盐适量、花生油5汤匙  孜然粉2茶匙、绍兴黄酒几滴。

  制作方法:

   1、准备好主材料,该洗的洗净。

   2、土豆入锅中蒸。

   3、青椒和小米辣切圈;香葱切葱花;大蒜和生姜剁末。

   4、土豆蒸熟后,趁热,将它压扁。

   5、平底锅放2汤匙花生油,小火,油温后将土豆煎至两面金黄。

   6、炒锅烧热,放3汤匙花生油,下肉末,滴几滴黄酒,小火煎黄溢出油脂。

   7、下姜蒜末炒香后,放青红椒炒香。

   8、下煎好的土豆,调入酱油和适量盐,炒均匀入味。

   9、放孜然粉和葱花,翻匀,即可。

   以上方法大家都学会了吗?大家一起动手做一款美味的佳肴送给家人吧!


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